Catégorie : Le lait en France

La conjoncture laitière en France

La construction du prix d’amont en aval (cascade)

Publié christineLaisser un commentairePublié dans Le lait en France, Vitrine

La loi EGAlim prévoit l’inversion de la construction du prix, autrement dit la construction du prix en marche avant. Il s’agit de partir du prix producteur pour construire le prix payé par le consommateur. A chaque étape, le vendeur fixe un prix, et l’acheteur prend ou pas! Ainsi, le producteur fixe un prix (en fonction de ses coûts de production, évidemment), si le prix est trop élevé il ne trouvera pas d’acheteur, s’il est trop bas, il met son exploitation en danger. Puis le transformateur fait de même avec le distributeur, qui fait de même avec le consommateur. En tenant […]

Communiqué de presse France OP Lait

Publié oplgoPublié dans Actualités, Le lait en France

COMMUNIQUE DE PRESSE DU 10 NOVEMBRE 2020 LOI EGALIM : LE SPRINT FINAL APRES DEUX ANS DE MARATHON Le 1er décembre 2020, cela fera plus de deux ans que la loi Egalim a été promulguée, entérinant les principes d’une construction du prix en marche avant, de plus d’équilibre et de plus de transparence dans les relations commerciales. Le 1er décembre 2020, cela fera deux ans que de nombreuses Organisations de Producteurs du secteur laitier et des Associations d’OP sont en négociation avec des industriels pour mettre les contrats en conformité avec la loi Egalim. Saisi par France OP Lait au […]

NOTE D’INFORMATION COVID 19 LACTALIS

Publié oplgoPublié dans Le lait en France

Régulièrement, le groupe Lactalis informe les producteurs  sur la situation : Note d’information Covit 19 n°2 : Note d’information n°2 – Coronavirus renforcement des mesures d’hygiène Gestion de collecte fin de campagne : Gestion de la collecte pour fin mars – début avril 2020 Note d’information Covit 19 n°1 : Gestion des volumes dans le cadre de la crise sanitaire du COVID-19